Québec, le 23 mai 2018 – La Ville de Québec invite la population à participer en grand nombre à l’événement de lancement de la deuxième saison de cuisine de rue qui se déroulera demain, le jeudi 24 mai de 11 h à 15 h, dans le parc John-Munn (à l’angle des rues du Prince-Édouard et Saint-Dominique). Trois camions-restaurants seront présents pour l’occasion : la Zèbre Mobile par Côtes-à-Côtes Traiteur, L'Express Gourmet cuisine de rue et Saga Nomade.
Rappelons qu’à la suite de la saison 2017, un bilan a été dressé et plusieurs modifications ont été apportées pour la saison 2018. Ainsi, plusieurs sites ont été ajoutés dans les parcs municipaux et les emprises de certaines rues, pour un total de 12 emplacements. La Ville ne déterminera aucun horaire de déploiement; les restaurateurs sont donc libres de choisir les moments de leur présence parmi les sites autorisés, en fonction de leurs engagements et de leurs disponibilités.
La Ville publicisera sur son site Internet les noms des restaurateurs autorisés à exercer sur le domaine public municipal pour la saison 2018, leurs coordonnées, ainsi que la liste des lieux où leur présence sera permise. La population est invitée à consulter les sites web des restaurateurs ou leurs médias sociaux pour connaître leur horaire de déploiement.
Appels de candidatures
Les restaurateurs ayant obtenu une autorisation d’exercer sur le domaine public lors de la saison dernière sont automatiquement éligibles à transmettre une demande pour la saison 2018, sans être à nouveau soumis à l’évaluation du comité de sélection.
Toute demande d’évaluation visant une nouvelle candidature doit être transmise par courriel au AmenagementEnv@ville.quebec.qc.ca avant le 31 mai. Un deuxième appel de candidatures se terminera le 26 juin. Le formulaire et la procédure sont disponibles en ligne.
Trois permis de vélos-cuisine pourront également être délivrés cette année. Les sites où l’on retrouvera les vélos-cuisine seront confirmés avec les candidats retenus; toutefois, les places éphémères seront privilégiées. Les candidats intéressés sont invités à communiquer avec la Ville par courriel au AmenagementEnv@ville.quebec.qc.ca.
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